• Edulcorantes: ¿Cuál es el mejor sustituto al azúcar?

    El azúcar, o mejor dicho, reducir el consumo de azúcar; es tendencia. Es algo que se hace visible incluso en los restaurantes y cafeterías, donde hemos asistido a una pequeña evolución. Del café acompañado invariablemente durante décadas por una bolsita de azúcar o azucarillos, pasamos a la pregunta ¿azúcar o ...