Menú detox después de Navidad, ¡Por un nuevo año más saludable!

Debemos recuperarnos de los excesos de las fiestas gracias al menú y las dietas detox, como los pastelitos de huevo, cebolla y verduritas con nueces picadas que hoy traemos.

Con la llegada del nuevo año comienza una carrera contra tiempo para cumplir todos los objetivos en los siguientes 12 meses, pero ¿dónde dejamos nuestra salud? Llevar una dieta saludable como propósito de año debería ser uno de nuestros principales objetivos.

Para lograrlo y darle un respiro a nuestro cuerpo después de tantos excesos durante las fiestas, te traemos esta receta detox. No se trata de pasar una semana entera tomando batidos, sino más bien de comenzar a eliminar aquellos alimentos o productos poco saludables y sumar más alimentos naturales. Una de las metas del nuevo año debe ser comer sano y tomar alimentos saludables, y por eso compartimos esta deliciosa receta:

Pastelitos de huevo, cebolla y verduritas con nueces picadas.

Ingredientes

• 5 huevos
• 2 cebollas
• Verduritas en brunoise ( ½ calabacín y ½ pimiento rojo)
• Tomate seco picadito
• Nueces picadas
• Semillas de sésamo

Especias

• 1 cdta de ajo en polvo
• 1 cdta albahaca seca
• 1 cdta de cebolla en polvo
• Sal rosa al gusto

Para preparar nuestros pastelitos vamos a usar moldes de muffins. Quedan con una forma muy divertida y son muy prácticos para llevar en una fiambrera, ¡es una receta muy sana para tupper!

Preparación

1. Poner una sartén a calentar, agregar 1 cda de aceite de oliva virgen extra.
2. Rehogar las verduras y la cebolla a fuego medio unos minutos.
3. En un bol, batir los huevos.
4. Una vez hechas las verduritas (cuando las veamos blanditas), las agregamos al bol con los huevos y mezclamos bien.
5. Agregamos un poquito de tomate seco, un puñadito de nueces picadas, las especias y un poquito de sal rosa.
6. Repartir la mezcla en los moldes rellenando ¾ partes de los mismos.
7. Agregamos un poquito de semillas de sésamo en cada molde para decorar.
8. Hornear a 175-180º C unos 8-10 minutos, o hasta que veamos que están listos (dependiendo del tamaño de los moldes y la cantidad usada en cada uno).

Con esta sencilla receta puedes comenzar tu detox después de Navidad, y ayudar a tu cuerpo a volver al bienestar después de todos los excesos.

¡Tu salud es lo primero! Por eso te recordamos que dispones de un servicio gratuito de nutrición online desde donde nuestra nutricionista , te ayudará a lograr tu objetivo de mejorar tu alimentación para este nuevo año.

Esta receta detox ayuda a empezar el año de forma saludable, ¡así que te invitamos a compartirla con quien tenga este propósito para este año! Porque juntos podemos iniciar el año adoptando hábitos saludables desde el inicio.