Date un capricho sin remordimientos con estas recetas dulces

No vamos a negar que, aunque disfrutamos de comernos un dulce de vez en cuando, luego nos remuerde la conciencia. ¿Por qué no habrá recetas dulces saludables y con menos calorías? ¡Las hay!

¿Te apetece dulce? ¿Sabes que no es malo darte caprichos dulces siempre que sean saludables? Hoy en día, la sociedad piensa que los dulces son malos para la salud pero, aun así, el consumo de estos es elevado, ya que prima el placer por consumirlos, que el pensamiento negativo hacia ellos.

¿Nunca has pensado que por comer dulce un día no pasa nada y luego han acabado siendo varios días seguidos? Desde Yo Elijo Cuidarme te traemos la solución a todos los prejuicios contra los dulces. Vamos a descubrir juntos varias formas de consumir productos riquísimos, con chocolate, de sabor dulce, sin que su consumo ocasional sea perjudicial para la salud.

Recetas dulces saludables que nos alegran el día

Vamos a ver tres recetas dulces muy sencillas y rápidas de preparar.

Utilizaremos ingredientes como la avena, cereal rico en fibra y proteínas que además nos aporta saciedad, la chía, semillas que nos aportan ácidos grasos saludables, proteínas, vitaminas y minerales como el potasio, el cacao o chocolate natural, como sustitutivo de chocolates poco saludables, y todo tipo de frutas.

Galletas de avena con chocolate y frutos secos

Es una receta muy fácil, que te permitirá darte ese caprichito a la hora de tomar el té. Además, es una buena forma de acostumbrar a los más pequeños, al sabor y la textura de las galletas caseras libres de azúcares añadidos y aceites refinados.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros.
• 2 tazas de copos de avena.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• Virutas de chocolate negro y trozos pequeños de nueces.
• ½ taza de crema de cacahuete, sin azúcares.

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Trituramos los plátanos maduros hasta formar una masa densa.
3. Introducimos en la mezcla los copos de avena, la crema de cacahuete, las virutas de chocolate negro y los trozos de nueces. Añadimos canela al gusto para endulzar y mezclamos todo.
4. Cogemos la mezcla y vamos haciendo bolas de la masa.
5. Sobre papel de hornear, colocamos las bolas de masa y las aplastamos para hacer la forma de la galleta.
6. Metemos al horno y horneamos durante 20 minutos, hasta notar que la masa está dorada y crujiente. ¡Listas para comer!

Tortitas de avena, plátano, chía y cacao

Si te gustan los crepes y los gofres, te mostramos algo similar en esta receta ideal para desayunar los fines de semana y comenzar el día con una gran actitud. Esta es una de las mejores recetas dulces para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes

• 1 plátano maduro.
• 1/3 de taza de copos de avena.
• 2 cucharadas de chía.
• 1 cucharada de cacao natural o de canela.
• 1 huevo.
• 1 cucharada pequeña de levadura.
• ½ taza de bebida vegetal o leche.
• Aceite de oliva.

Preparación

1. Trituramos los copos de avena y los mezclamos con el cacao natural, la chía y la levadura.
2. Añadimos a la mezcla principal el plátano maduro pelado, el huevo y la bebida vegetal o leche. Necesitamos formar una masa homogénea.
3. Dejamos reposar la mezcla unos 10-15 minutos.
4. En una sartén, vertemos una cucharadita de aceite de oliva y la distribuimos por esta.
5. Una vez caliente, vertemos un cacito de la mezcla sobre la sartén y dejamos que la propia masa forme la tortita. Le damos la vuelta cuando veamos que le salen burbujas a la masa, es ese momento cuando estará lista para darle la vuelta y acabar de que se forme la masa esponjosa de la tortita.
6. Una vez en el plato, podemos acompañarla con virutas de chocolate negro, frutos secos, trocitos de plátano u otras frutas como frutos rojos, fresas o incluso kiwi.

Brochetas de fruta con chocolate

Receta ideal para aquellas personas que no perdonan los postres después de las comidas principales.

Nunca debe de faltar la fruta y, si de vez en cuando, va acompañada de un poquito de chocolate, nos hará quedarnos más que satisfechos.

Ingredientes

• Fruta: plátano, fresa, kiwi.
• Tableta de chocolate puro (+90%).
• Bebida vegetal (soja o avena).
• Cacahuetes naturales.

Preparación

1. Pela la fruta y trocéala en tacos grandes.
2. Junta el chocolate puro y 4-5 cucharadas de bebida vegetal en un recipiente y derrite la mezcla en una cazuela o en el microondas.
3. Una vez derretido el chocolate, homogeniza la mezcla hasta que quede una consistencia densa pero fluida.
4. En un palo de brocheta, clava varias piezas de la fruta cortada previamente y vierte la mezcla del chocolate con cacahuete triturado por encima.
5. Mete las brochetas en la nevera, hasta que el chocolate se enfríe y se haya formado una corteza en la brocheta.

Como ves, estas son recetas dulces muy sabrosas, sencillas y saludables. No hace falta acudir a los dulces del supermercado, ya que nos aportan una gran cantidad de calorías y de ingredientes poco saludables, además de que la saciedad que provocan es a corto plazo.

Con estos postres naturales, incluimos alimentos de gran valor nutricional, ahorrandonos consumir alimentos procesados.

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Y ya sabes que si quieres un cambio de hábitos en tu vida y llevar una dieta más equilibrada, puedes contar con nuestra ayuda en el Servicio de Nutrición Online totalmente gratuito que ponemos a tu disposición.

¡Qué recetas dulces tan deliciosas y fáciles de preparar! Nos vamos al súper a comprar todo lo que necesitamos para hacerlas y probarlas, porque Yo Elijo Cuidarme, ¿y tú?

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